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攪拌器獎葉的安裝，整體渦輪式、圓盤式、推進式、槳葉等安裝時，對準攪拌軸上的鍵，推入或輕擊到位，裝好止動螺釘或穿好螺銷。分體式槳葉，先將輪部位緊固，再將葉片裝在輪的連接板上。對開式槳葉安裝比較方便，即將倆個半開攪拌葉按要求位置用螺栓緊固即可。副葉式攪拌器由主葉和付葉組成，安裝時應該注意主葉在下，起對開形式與其他對開槳葉相同，食品攪拌器，為使鏈接螺栓受力均勻，擰緊時分三步：1、擰緊終擰緊力矩的40%，2、擰緊到70%，3、達到100%。每步均應按角對稱方式擰緊，后用鎖緊墊片鎖死。安裝后槳葉水平允許差小于槳葉長度的千分之三，槳葉與槽底距離允差小于20mm，多層獎還要使相鄰兩層槳葉互成90度。
框式攪拌器根據(jù)不同介質的物理學性質、容量、攪拌目的選擇相應的攪拌器，對促進化學反應速度、提高生產(chǎn)效率能起到很大的作用?？蚴綌嚢杵饕话闶褂糜谥酄钗锪系臄嚢瑁瑪嚢柁D數(shù)以60-130r/min為宜。
框式攪拌器可視為槳式攪拌器的變形，其結構比較堅固，攪動物料量大。如果這類攪拌器底部形狀和反應釜下封頭形狀相似時，通常稱為錨式攪拌器?？蚴綌嚢杵髦睆捷^大，一般取反應器內徑的2/3～9/10，50～70r／min?？蚴綌嚢杵髋c釜壁間隙較小，有利于傳熱過程的進行，快速旋轉時，攪拌器葉片所帶動的液體把靜止層從反應釜壁上帶下來；慢速旋轉時，食品攪拌器哪家好，有刮板的攪拌器能產(chǎn)生良好的熱傳導。這類攪拌器常用于傳熱、晶析操作和高粘度液體、高濃度淤漿和沉降性淤漿的攪拌。
折葉槳式攪拌器一般選擇300r/min，根據(jù)不同介質的物理學性質，槳葉的形狀與攪拌槽內壁要一致。其間僅有錨式攪拌器很小間隙，可清除附在槽壁上的粘性反應產(chǎn)物或堆積于槽底的固體物，保持較好的傳熱效果。槳葉外緣的圓周速度為0.5～1.5m/s，可用于攪拌粘度高達 200Pa·s的牛頓型流體和擬塑性流體（見粘性流體流動。唯攪拌高粘度液體時， 液層中有較大的停滯區(qū)。
旋槳式攪拌器對總體流動有利。對于同一類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的條件下，大直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗于總體流動，有利于宏觀混合。小直徑、高轉速的攪拌器，食品攪拌器多少錢，功率主要消耗于湍流脈動，有利于微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關的復雜問題，食品攪拌器供應商，至今只能通過逐級經(jīng)驗放大，根據(jù)取得的放大判據(jù)，外推至工業(yè)規(guī)模。
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